1、蒙古饮食

2、(1)蒙古族饮食大致可分为三类：肉、奶、粮。一般蒙古人一日三餐，两顿很少见。早上，中午，他们通常喝奶茶炒饭，牛奶食品，和手扣肉。晚上，他们吃羊肉包子。其中，蒙古肉类主要是牛羊肉。牛羊肉是蒙古族最常见、最喜爱的食物，尤其是羊肉。蒙古族吃羊肉的方法很多，有“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊贝子”。

3、(2)蒙古族奶食品有六种：白油、黄油、奶皮、奶豆腐、奶酪、奶果。牛奶在蒙古语中是“查干伊德”的意思，代表纯洁吉祥。

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4、(3)以乳制食品为原料的蒙古族饮料主要有三种：奶茶、酸奶、奶酒。奶茶，又称蒙古茶，是蒙古族人民最喜爱的饮料。他们一日三餐都要喝奶茶。即发酵马奶“齐格”和发酵牛奶和羊奶“塔里加”。酸奶不仅能散热解渴，而且营养丰富，也是蒙古族人民在各种聚会和宴饮中的珍贵饮品。奶酒也叫蒙古酒。发酵的牛奶放在锅里用文火煮，蒸馏出透明醇厚的奶酒。蒙古酒醇厚无色透明，男女老少皆可饮用。

5、蒙古民居

6、传统的蒙古族牧民的房屋是蒙古包，“包”在满语中是“家”、“屋”的意思。蒙古包是一种有圆形尖顶的帐篷，通常覆盖一层或两层羊毛毡，所以在古代，蒙古包也被称为“圆顶”和“毡包”。蒙古包有两种。一个是牧区夏季使用，一个是冬令营半固定。蒙古语称转运包为“Urgogol”。

7、蒙古包在大雪中阻力很小，不会积雪，下雨时蒙古包顶部也不会积水。蒙古包的门又长又小，甚至到地面，寒气不容易侵入。蒙古包的威尼斯哈纳是由几根相等的细木棍和牛皮绳组成的。使用时成为圆形蒙古包墙，搬迁时可以折叠，也可以作为一辆勒雷的车板。蒙古包顶部有一个开口，就是天窗，可以通风排烟采光。

8、蒙古族婚姻

9、蒙古族婚俗之一，结婚通常是在婚礼的前一天。在欢乐的气氛中，新郎会穿着华丽的蒙古袍，腰间系着丝带，戴着圆顶红缨帽，高筒靴，手持弓箭。伴郎、赞美者等。也会穿上节日的服装。他们一起骑马，带着花车和礼物，去新娘家结婚。

10、(2)当新娘来到她家时，她首先绕着蒙古包走一圈，并向她家赠送一只“摸羊”和其他礼物。然后，新郎和伴郎手捧哈达和美酒，逐一向新娘的父母和长亲戚敬酒，鞠躬。巴毕，晚饭前结婚。晚上举行五叉羊宴，举行传统的求名祝寿仪式。第二天早上，当新娘离开时，她的叔叔或舅舅把她抬上花车。新郎将绕着新娘的花车骑三圈。然后，新娘和新郎一起离开。

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