一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月10日，全国15类熟猪肉中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有6个。
其中，卤猪肠的价格上涨幅度最大，当日报价为26.46元/斤，上涨了4.03元/斤，涨幅为17.98%。卤猪耳朵的价格下跌幅度最大，当日价格为24.65元/斤，下跌了1.43元/斤，跌幅为5.48%。
表格1：2023年05月10日全国不同品种熟猪肉价格涨幅榜
| 品种 | 2023年05月10日价格 | 2023年05月09日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪肠 | 26.46元/斤 | 22.42元/斤 | 17.98% |
| 熟猪肉 | 21.54元/斤 | 21.25元/斤 | 1.32% |
数据来源：报告网数据中心
(相关资料图)
表格2：2023年05月10日全国不同品种熟猪肉价格跌幅榜
| 品种 | 2023年05月10日价格 | 2023年05月09日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪耳朵 | 24.65元/斤 | 26.08元/斤 | -5.48% |
| 卤猪肘 | 19.02元/斤 | 20.03元/斤 | -5.04% |
| 卤猪肝 | 12.46元/斤 | 12.95元/斤 | -3.78% |
| 卤猪头肉 | 15.18元/斤 | 15.47元/斤 | -1.87% |
| 卤里脊 | 22.14元/斤 | 22.25元/斤 | -0.49% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年05月10日全国不同品种熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月10日陕西省未央区地区的熟猪肉价格涨幅最大，涨幅为20%，报15元/斤（2023年05月09日价格报12.5元/斤）。四川省新都区地区的卤里脊价格跌幅最大，跌幅为2.88%，报23.23元/斤（2023年05月09日价格报23.92元/斤）。
河北省峰峰矿区地区的卤猪肘今日价格最高，报28元/斤，较前一报价日（2023年05月09日价格报28元/斤）持平。河南省新郑市地区卤猪肝今日价格最低，报10元/斤，较前一报价日（2023年05月09日价格报10元/斤）持平。
表格3：2023年05月10日不同地区熟猪肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年05月10日价格 | 2023年05月09日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省舒城县 | 卤猪头肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 卤里脊 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 13.86元/斤 | 13.86元/斤 | - | |
| 重庆市沙坪坝区 | 卤里脊 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 22.63元/斤 | 22.63元/斤 | - | |
| 广东省天河区 | 熟猪肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 河北省峰峰矿区 | 卤猪肘 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 河北省复兴区 | 卤猪肝 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 河南省安阳县 | 熟猪肉 | 18.18元/斤 | 18.18元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 熟猪肉 | 22.52元/斤 | 22.51元/斤 | 0.04% |
| 河南省金水区 | 熟猪肉 | 22.98元/斤 | 22.98元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 熟猪肉 | 20.8元/斤 | 20.8元/斤 | - |
| 河南省新郑市 | 卤猪肝 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 卤猪腱子 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 河南省郾城区 | 熟猪肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省长葛市 | 卤猪腱子 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 河南省柘城县 | 卤猪肝 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 湖北省江岸区 | 熟猪肉 | 27元/斤 | 27.33元/斤 | -1.21% |
| 湖南省南岳区 | 熟猪肉 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 卤猪头肉 | 12.66元/斤 | 12.66元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 卤猪腱子 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 江西省章贡区 | 卤猪腱子 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省河东区 | 卤猪耳朵 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 24.92元/斤 | 24.92元/斤 | - | |
| 山东省李沧区 | 卤猪耳朵 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 山东省郯城县 | 卤猪头肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 山西省平遥县 | 卤猪耳朵 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 陕西省未央区 | 熟猪肉 | 15元/斤 | 12.5元/斤 | 20% |
| 卤里脊 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 四川省成华区 | 卤猪耳朵 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 21.28元/斤 | 21.28元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 卤猪耳朵 | 27.35元/斤 | 27.17元/斤 | 0.66% |
| 卤猪尾巴 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 卤猪肝 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 21.65元/斤 | 21.65元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 22.82元/斤 | 22.89元/斤 | -0.31% | |
| 四川省郫都区 | 熟猪肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 四川省青白江区 | 卤里脊 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 卤猪尾巴 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - |
| 卤猪腱子 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - | |
| 卤猪肠 | 26.91元/斤 | 27.17元/斤 | -0.96% | |
| 熟猪肉 | 23.88元/斤 | 24.17元/斤 | -1.2% | |
| 卤里脊 | 23.23元/斤 | 23.92元/斤 | -2.88% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月10日，全国37个主要的熟猪肉产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有5个。
其中，陕西省未央区的熟猪肉价格涨幅最大，涨幅为20%，报15.00元/斤（2023年05月09日价格报12.50元/斤）。四川省新都区的卤里脊的价格下跌幅度最大，跌幅为2.88%，报23.23元/斤（2023年05月09日价格报23.92元/斤）。
河北省峰峰矿区的卤猪肘价格今日的报价最高，报28.00元/斤，较前一报价日（2023年05月09日价格报28.00元/斤）持平。河南省新郑市卤猪肝价格今日的报价最低，报10.00元/斤，较前一报价日（2023年05月09日价格报10.00元/斤）持平。
表格4：2023年05月10日全国不同产地熟猪肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年05月10日价格 | 2023年05月09日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陕西省未央区 | 熟猪肉 | 15.00元/斤 | 12.50元/斤 | 20% |
| 四川省金牛区 | 卤猪耳朵 | 27.35元/斤 | 27.17元/斤 | 0.66% |
| 河南省惠济区 | 熟猪肉 | 22.52元/斤 | 22.51元/斤 | 0.04% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年05月10日全国不同产地熟猪肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年05月10日价格 | 2023年05月09日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省新都区 | 卤里脊 | 23.23元/斤 | 23.92元/斤 | -2.88% |
| 湖北省江岸区 | 熟猪肉 | 27.00元/斤 | 27.33元/斤 | -1.21% |
| 四川省新都区 | 熟猪肉 | 23.88元/斤 | 24.17元/斤 | -1.2% |
| 四川省新都区 | 卤猪肠 | 26.91元/斤 | 27.17元/斤 | -0.96% |
| 四川省金牛区 | 熟猪肉 | 22.82元/斤 | 22.89元/斤 | -0.31% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年05月10日全国不同产地熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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